2022年上半年，是意想不到的半年。因多地受疫情反弹影响，各行各业的需求面持续低迷，消费降级、场景停摆，酱香白酒品类动荡明显。在此背景下，白酒产业迎来结构性调整新周期，其中以消费者为核心的中高端白酒产品领域具有较高的增长潜力。

　　目前站在下半年初始节点，伴随着经济动能逐步恢复，消费重启，交流增加等一系列利好的临近，白酒行业或迎新的发展契机。所以今天唐酿酒业与大家一同回顾白酒行业这过去半年来的大风大浪。

　　国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新的意见》，提出发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产。支持指导贵州推动国有企业聚焦主责主业进行战略性重组和专业化整合，调整盘活存量资产，优化增量资本配置。落实国有科技型企业股权和分红激励政策。稳妥推进白酒企业营销体制。

　　国家市场监督管理总局发布关于《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见的反馈。于2021年12月15日至2022年1月15日，向社会公开征求意见，共收到意见252条，主要集中在定义内容、生产十二生肖排列顺序场所、过程控制、以及管理制度等方面。食品生产安全监督管理司将充分研究、论证，采纳相关意见，进一步推进《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》修改完善工作。

　　仁怀市正式发布了《中国酱香白酒核心产区（仁怀）建设管理暂行办法》，该办法对一系列酱香白酒产区标准进行严格规范，并成为全国通用的行业指南。仁怀市同时明确，对企业总数只减不增，以质量。

　　2021年5月，国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布了GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准，并将于今年6月1日正式实施。业内人士指出，新国标的修订，对白酒产品品质提出了更高要求，对带动国内白酒行业的品质提升、规范白酒企业的生产经营有着重要作用。同时，新国标对白酒、调香白酒等做出准确定义，对品类特点进行清晰化表达，让消费者更读得懂、看得明白。

　　中国酒业协会发布《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》预测称，在“十四五”末的2025年，中国酒类产业将实现销售收入12130亿元，较“十三五”末同比增长41.2%，年均递增7.1%。

　　海市市场监督管理局发布通知，将《上海市酒类商品经营许可和管理办法（试行）》的有效期延长至2024年3月31日。《上海市酒类商品经营许可和管理办法（试行）》于2020年2月28日发布，是为了规范酒类商品交易活动，加强酒类商品流通监督管理，保障酒类商品安全。适用于上海市范围内酒类商品经营的行政许可和监督管理。办法自2020年4月1日起施行，有效期至2022年3月31日，本次是将有效期延长至2024年3月31日。

　　贵州省常委会发布2022年度立法计划，其中《贵州省赤水河流域酱香白酒生产条例》作为初次审议的法规，由提案，7月审议。

　　中国酒业协会发布的团体标准《调香白酒》正式实施。标准明确，调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。

　　市场监督管理局发布公告，提出全面建立五项制度，切实规范酒类产品销售市场秩序。五项制度具体包括：酒类产品备案许可制度，酒类产品进销货记度，散装白酒监管制度，向未成年人售酒制度，酒类产品追溯管理制度。

　　湖北省市场监管局印发了《集中开展白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项治理工作实施方案》，针对白酒小作坊生产经营中存在的食品安全风险隐患问题，集中开展全域全环节白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项行动，惠及全省5000多家白酒小作坊，净化白酒市场，促进县域实体经济健康有序发展。

　　国家铁局和公布了最新版《铁旅客、携带和托运物品目录》，其中酒类饮品需包装密封完好、标志清晰，酒精浓度范围为大于等于24%，小于等于70%，累计携带量不能超过3000毫升，大于70%浓度的酒类饮品属于易燃易爆物品，托运和随身携带，上述自2022年7月1日起施行。

　　根据近期疫情防控形势，为切实保障参会客商健康安全，展会交流和交易效果，经组委会与成都市商定，将原定于2022年3月24日-26日举办的第106届全国糖酒商品交易会，延期至今年4月举办，举办地点及形式不变。具体开展时间另行通知。

　　以“洞察发展大势开创更美未来”为主题的茅台集团2022年战略研讨会在茅台国际大酒店召开，来自各领域的专家、学者、企业家和业界大咖，相聚赤水河畔，为茅台把脉支招、建言献策。

　　全国糖酒商品交易会官微通知，因疫情防控工作需要，为确保广大客商健康安全和展会效果，组委会研究决定第106届全国糖酒商品交易会延期举办。

　　数据显示，2021年贵州规模以上酒、饮料和精制茶制造业增加值增长40.7%，达到近十年来最高水平，拉动规模以上工业增长6.9个百分点，对规模以上工业增长的贡献率超过一半。其中，酒的制造增加值增长42.3%。全年全省白酒产量34.81万千升，比上年增长30.5%。

　　国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新的意见》，提出发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产。支持指导贵州推动国有企业聚焦主责主业进行战略性重组和专业化整合，调整盘活存量资产，优化增量资本配置。落实国有科技型企业股权和分红激励政策。稳妥推进白酒企业营销体制。

　　仁怀市召开白酒产业发展新闻发布会表示，2021年，实现地区生产总值1564.49亿元，其中工业增加值1120.85亿元，占比71.64%。规模以上白酒企业总产值同比增长29.9%，白酒包装量完成19.78万千升，同比增长31.5%。

　　因俄乌局势不稳定，俄罗斯驻华大在某东上唯一授权的电商平台“俄罗斯（Russia）国家馆”被买空了。其中以伏特加为最，不仅全部被中国网友买空，甚至还进入了预售状态。受此影响，国内白酒价格今日出现大幅度下跌，但是此影响只是暂时，后续回调时间应该不长。

　　宿迁市人民官网发布消息称，全市酒产业呈现良好发展势头。具体来看，截至2021年底，全市共有酒企170多户，规上酒企8户，其中白酒酒企6户，占全省40%（全省15户）。全市规上酒企累计实现营业收入313.16亿元，占全省规上酒企营业收入60.38%（全省518.7亿元），占全国5.2%（全国6033.5亿元）；实现利润123.47亿元，占全省77.2%（全省160亿元），占全国7.3%（全国1701.9亿元）。

　　贵州茅台发布主要经营数据公告称，2022年1至2月，公司实现营业总收入202亿元左右，同比增长20%左右；实现归属于上市公司股东的净利润102亿元左右，同比增长20%左右。

　　湖北省破获一批制售“高端酒”的团伙，经审查，该团伙的伪劣白酒主要销往当地几家烟酒门店（另案处理），销售金额达29万余元。

　　继3·15打假日，重庆警方破获1.08亿元制售假酒案，中国商报记者在调查中发现，随着许多中小酒厂退出市场，白酒造假套增多，并出现多数依赖电商平台进行假酒营销，博取消费者信任。

　　2020年受疫情冲击，白酒消费场景被阻断，白酒规上企业降至1040家，同比减少58家，连续呈现下降趋势。在一定程度上显示出中国白酒市场日益明晰的集中化趋势，预计2022年我国规上白酒企业降至997家。

　　宜宾市经济和信息化局发布2021年度宜宾市白酒产业年鉴。2021年，宜宾市白酒产量突破70万千升、营业收入突破1600亿元、利润总额突破360亿元，同比分别增长2.8%、14.2%、16.6%。产量、营业收入、利润总额约占全省白酒行业的19%、50%、56%；约占全国白酒行业的10%、27%、21%。

　　遵义市人民官网发布《2021年遵义市国民经济和社会发展统计公报》，公报显示，2021年酒的制造业占规模以上工业增加值的比重为69.3%，全年限额以上单位商品零售额中，烟酒类达93.59亿元,占24.1%。

　　在2021年度贵州辖区上市公司业绩说明会暨投资者集体接待日上，贵州茅台代总经理李静仁在交流中表示，“i茅台”目前正处于试运行阶段，上架了珍品茅台酒、虎年生肖茅台酒、茅台1935酒，同时已在“i茅台”中接入12家第三方电商平台投放500ml茅台酒。

　　首家茅台冰淇淋旗舰店在茅台国际大酒店正式揭幕营业，这是茅台主动向年轻消费群体靠近的首次突破，以时尚、年轻的形式向消费者展现茅台创新、活力、潮流的另一面。

　　贵州省举行2022年二季度重大项目集中开工仪式，此次集中开工项目360个、总投资2058.69亿元。其中，赤水市酒业园区基础设施项目总建筑面积27.06万平方米，总投资12亿元，预计年生产酱香型白酒5000吨，扩产后最高可达1万吨，年实现工业产值4亿元，年创税3000万元以上，提供就业岗位150个左右。

　　江南大学许正宏教授团队与国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪正高工团队联合在国际食品科技专业TOP期刊《Food Research International》上发表了题为《同一车间高温大曲微生物组和代谢组的空间异质性》的研究论文。

　　数据显示，我国现存白酒相关企业20.14万家。2020年新增2.87万家，同比减少12.33%；2021年新增1.72万家，同比减少40.12%。从区域分布来看，四川以3.42万家白酒相关企业排名第一；贵州、云南分别有2.79万家、1.91万家，位居第二、三名。从城市分布来看，第一名遵义有1.25万家白酒相关企业，其次是重庆、毕节、成都等。

　　贵州茅台酒股份有限公司于5月27日发布《贵州茅台酒股份有限公司关于调整2022年茅台酒用高粱农户收购价的函》，函件中提出，为提高茅台酒用高粱种植收益，帮助农户实现增收致富，将2022年茅台酒用高粱农户收购价调整为11.2元/公斤。相比2021年的收购价9.2元/公斤，上涨了2元/公斤，涨幅为21.74%。

　　国家统计局发布5月经济运行情况，规上企业酒、饮料和精制茶制造业5月同比增长7.0%；1-5月同比增长8.8%。5月规上企业白酒产量56.3万千升，同比增长2.2%。1-5月规上企业白酒产量317.6万千升，同比增长3.4%。

　　四川省统计局发布今年1-5月全省国民经济主要指标数据。其中工业增加值方面，酒、饮料和精制茶制造业增长7.8%，啤酒增长8.2%，白酒增长1.7%。

　　工业和信息化部公布2022年1-5月食品行业产销情况。其中酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增长8.8%；烟酒类商品零售类值累计值为1685.7亿元，同比增长7.8%。返回搜狐，查看更多