如今我们身边都是不缺什么美食,基本上一出门就会很多的饭店还有美食摊。而且现在也有很多的百年老字号店,因为百年老店的味道在别的地方是吃不到的,所以也受到很多人的喜欢,很多回头客吃的就是那个味道。
小妖家附近就有一个百年老字号的卤鸡爪店,陈好刘海峰结婚照是一个大妈开的,每天一开门营业就会有很多人排着队去买。大妈每天会做两次卤鸡爪,本来一天是只做一大锅的但是很快就会被买完,所以大妈为了满足很多人的需求,就增加到一天做两次,但是还是不够卖的。
也有很多人会问大妈生意这么火爆,为什么不在别的地方开一家分店呢?大妈说我这味道就得自己做,别人做出来的味道都没我好。小妖听说大妈的卤水都是百年的米饭,而且从祖上就一直有保留这老卤水,到大妈手上的卤水已经有一百多年了。
小妖也买过大妈做的卤鸡爪,味道真的是很香的,而且鸡爪吃起起来很劲道,越吃越上瘾。特别是夏天的时候,买一斤鸡爪再配上几罐冰镇啤酒就常舒服的搭配了,就小妖自己一个人就能吃完一斤鸡爪。
而且鸡爪吃着也是很美容的,鸡爪里面含有很多的胶原蛋白,平时用鸡爪炖汤就能平常到满满的胶原蛋白,但是炖汤的鸡爪比较软烂,吃着很腻。要是像这种卤鸡爪的话,就是百吃不腻的。说完小妖就要赶紧去排队买鸡爪了。