一直觉得没去过成都就不能算是真正的吃货,于是在4月末终于踏上了去往成都的旅途。在去成都之前,男友先让他当地的朋友给写了份美食攻略作为参考,清单里没有外地游客必吃的蜀九香、皇城老妈这类的火锅店,这些店在当地人眼里根本不好吃。而是本地人平常吃的那些地道小吃。按着清单于是开始了四天三夜的美食之旅。
冷锅串串
他家的串串属于冷锅串串,油碟是无味的,里加了芝麻和小米辣,桌上的蚝油、醋、盐、味精可自行添加。吃的时候把串串从红油锅里捞出来再在油碟里滚一圈吃,不会觉得油腻反而非常的香。还有一种是干的辣碟,直接裹着辣粉和花生粉吃,适合口味重的人吃。
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