主料：挪威三文鱼头 1000克 配料：柠檬 1个日本豆腐 50克绿色蔬菜 50克枸杞 5克大枣 3克山药 3克人参 2克小葱 25克姜 25克 调料：盐 1/3勺料酒 2勺水、牛奶 适量 做法：1）洗净鱼头。2）将鱼头在加有柠檬、小葱和姜的水中煮约5分钟。3）将鱼头略煎一下。4）将锅加热，放入鱼头和其他用料煨20分钟。
