这个假期是不是吃了很多肉，肉虽美味，但也需要吃一些清爽的菜调和一下，今天为大家推荐一道简单清爽的凉拌莴笋丝。

　　5. 将腌制完成的莴笋丝放入盘中，加入蒜末、小米辣、生抽、蚝油、醋、白糖、香油，依据口味加入少量食盐（如喜欢清淡口味，也可不加），拌匀后撒上芝麻即可。

　　如果喜欢吃麻酱，也可以提前将麻酱兑水匀开，在调味步骤加入麻酱即可。清爽解腻的凉拌莴笋丝做好了，假期既要吃得好，也要注意营养均衡哦。